|
Gefrituurde Olijven Met Knoflook En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 10 grote ontpitte olijven
100 gr kalfsgehakt
2 teentjes knoflook
peper en zout
bosje peterselie
bloem
1 ei
paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de olijven uitlekken.
Meng het gehakt met knoflook uit de knijper, peper, zout en gehakte peterselie.
Vul de olijven hiermee op en wentel ze achtereenvolgens door bloem, losgeklopt ei en paneermeel.
Bak ze krokant in hete frituurolie, laat ze uitlekken op keukenpapier en dien ze warm op
|
|
|